宜蘭冬山柯林村－shiny0516的部落格

原本打算星期六就要跟老公與山友先去攀登"聖母峰",
因為星期五玩樂太晚,
我們還是選擇睡到自然醒!
一整天休息與處理完一些雜事,
熱情的山友一直來電要我們一定要去一同宵夜,
(晚上就住在山友家~~)
於是我跟老公相當瘋狂,
晚上9點從家裡離開,
大約10點多抵達思嘉在宜蘭冬山的老家,
這可是柯林村村長的家呢!!!
爬到頂樓,
將近20個山友已經開吃開喝,
據說買了5箱啤酒(還開了一瓶紅酒),
還有相當香的高山茶及滿桌的零食水果,
大家開心談天說地,
最後一批我們解散已是凌晨3點多囉!!!

早上約9點左右,
大家陸陸續續起床早餐,
這天要在思嘉家旁的農田進行焢窯,
看著鄰居的窯都已經搭起,
思嘉媽媽已經幫我們切了一大盆仙草冰,
我們這群還在悠閒喀早餐!
同時又有許多山友這天才到來,
真是人山人海熱鬧滾滾到了極點!!!

壯丁與一些耐曬的女山友們
開始先在農田搭了遮陽棚,
並開始搭窯!

我們這些怕曬的小姐們就幫忙洗滌包裹食材,
幫三隻雞塞了蒜頭,
幫魚兒抹了鹽巴,
再全包進鋁箔最後裹上濕報紙;
在有著屋簷的庭院,
坐在開始結實纍纍的柚子樹下,
涼風陣陣相當舒服呢!!!

等窯燒熱後,
再將食材一一放進,
然後將泥塊打散,
開始悶燒這堆如山高的美食,
真謝謝壯丁們與思嘉在豔陽下的辛勞!!!

等候食材悶煮的空檔,
思嘉先帶我們到附近親戚家的"三星上將梨大興觀光果園",
二話不說先進冰庫拿了相當多賣相不佳但超甜美的上將梨讓我們免費試吃,

老闆娘還介紹著如何在花開時為其撐著小雨傘保護花粉,
結果後要為它們套上共四層的保護袋才有這麼好吃的梨子!

這美麗的果園連阿妹都來拍過片,
過幾天還有偶像劇會來取景,
而且吃完梨子買了梨子,
我們還能飲用對身體相當棒的梨子水來清肺,
實在是滿載而歸的一趟唷!!!

而後思嘉又帶我們去附近的"柯林湧泉",
這我完全沒聽過的景點有個相當廣大與美麗的花園,
並規畫了一池清涼湧泉供遊客玩樂,
看著跳水游泳的孩子,
我們也忍不住脫了鞋子泡泡腳來消暑,
泉水超級冰涼,
實在舒爽極囉!!

步行到另一處花木扶疏的庭園,
看見令人害羞的"生命之元",
樹蔭下淺淺的小溪流又成為大家乘涼泡腳的好所在!

嬉戲完返回思嘉家,
大約2點多已經可以開窯囉!
(我還是躲在屋簷下遠遠拍照!)

還沒吃熱食就先掃完一顆大西瓜,
接著大家開了什麼就吃甚麼,
管他旁邊沾了點泥巴,
拍一拍灑點胡椒依舊美味!
這一天焢窯進行得相當成功,
除了第一窯溫度比較不夠,
較大顆的地瓜或芋頭不夠軟爛,
其他都非常熟透!
所以從杏鮑菇,筊白筍,香菇,地瓜,芋頭,玉米等蔬菜類,
到吳郭魚,蒜頭雞都是美味道不行,
大家也不用拿筷子了,
直接五爪手扒直喊燙唷,
繼續喀得讚不絕口!!