台南行第一天(上):井仔腳鹽田+將軍海鮮+四草遊船－shiny0516的部落格

春假的澎湖行相當歡愉,
於是大家硬ㄠ了住在台南的小彬彬與黃小兔夫妻辦個台南行,
擔心若招兵買馬人數過多,
於是就我們小團體不斷在Line上交換訊息安排行程,
進行了這兩天一夜的台南小旅行!!

原本擔心氣象預報的大雨好家在沒來報到,
駕車一路南行天氣頗晴朗,
中途只停了休息站和懷萱一家與曉慧小碰面,

便於10點多抵達約定的新營交流道旁,
與黃小兔賢伉儷及湞翊會合後,
便開往第一個景點:北門井仔腳鹽田!
這因四處皆有水井而成庄名的井仔腳,
戰後以臺灣鹽業始創於明鄭陳永華乃更名為永華村.
(史書記載:陳永華來台時認為當時平埔族鹽品質苦澀,
製鹽技術不佳,
於是改革於海邊興建鹽埕上鋪碎瓦片,
再引水入鹽池日曬後成瓦上的結晶鹽.)
此地是北門的第一座鹽田且為現存最古老的瓦盤鹽田遺址,
亦是現存三大古鹽場之一的井仔腳原為清領時期的瀨東鹽場,
1818年清嘉慶年間遷於此地至今未再移位
同時生產的鹽質據說更居全臺之冠!
近來因人工成本過高於2002年結束了長達338年的曬鹽業,
漸漸荒廢棄置的鹽場轉變為雲嘉南濱海國家風景區內的觀光鹽田,
成為一個適合黃昏時候來欣賞夕照
與體驗傳統曬鹽,挑鹽,收鹽樂趣的好所在;

可惜我們從北部南下,
必須將這位於台南北區的景點先行過,
於是日正當中來到鹽田,
大人們只耙個兩下照幾張相片紀念,
便被曬到直想躲起來,

看著大太陽下還為大家刷去近幾天大雨累積積水的阿婆,
真覺得她好了不起,
當然也更明白當年在烈日下曬鹽的辛苦工人,
賺的真的是血汗錢呀!!

稍微參觀了附近涼亭中的介紹,
發現販賣部外有一處能自取海鹽的所在,
小兔與湞翊相當貼心到附近的興安宮拿取塑膠小袋,
大家一人裝了一些回家,
不管是沐浴用或保平安趨小人用,
懷萱的兩位兒子可超會填裝幫大家裝得包包飽滿唷!

逛到旁邊的魚貨攤,
發現超大量在竹竿上曝曬的虱目魚,
老公也買了一真空包裝魚乾準備回家料理!

最後我們來到俗稱”公厝”原稱”英靈宮”的”興安宮”參拜 ,
投了香油錢拿了藍色的美麗香包並燒香膜拜.
主神為最早從蚵寮保安宮迎請來的池府千歲,
廟中雕刻一尊新紀府千歲供奉,
後神明顯靈說要互換兩廟主神,
興安宮再迎請來供奉至今已有333年歷史的老紀府千歲神像,
使廟中有了老紀府千歲,新紀府千歲之分;
廟埕旁的冰涼冬瓜茶奉茶甜而不膩相當好喝,
離開時大家還要摸摸獅頭,獅牙,獅尾等希望富貴平安!

最後我們在可愛的井仔腳車站候車亭拍照後,
便告別這可愛樸實的幽靜鹽鄉,
下回真該找個機會再來夕遊一番!!!

接著我們駕車前往位於將軍的” 豐の海鮮漁府”,
雖然歷經千辛萬苦完終於找到,
但這一家餐廳實在優秀到極點!
首先他們家的菜餚份量超大,
像我們才八大兩小完全點到大破表!
先吃點虱目魚乾當作開胃菜,
主菜中甜筍真好吃到完全不用沾美乃滋都美味,
生魚片更是新鮮甜美到一口接一口,
最讓大家讚賞的是要先預約的螃蟹粥,
據說熬煮了一個鐘頭以上,
讓大家連喝好多碗,
裡頭的螃蟹肉更是飽滿香甜極了!
接著超大的文蛤超級鮮美,
連旁邊的湯汁都讓人不能捨棄,
金沙花枝的鹹蛋與炸花枝超級搭,
高麗菜裡的蝦米超大尾的,
超大盤甜蝦就交給我剝大家吃到翻掉,
蝦捲我比較不愛但超飽滿的花枝丸真是讚,
味增湯並不會濃到搶過鮮魚的美味,
最後的炸干貝實在好吃到讓撐死的我們繼續食指大動

當然剩下一堆菜就讓小彬彬包回家享受囉,
最後連水果都是又甜又大盤,
雖然價格不斐一人700元,
但大家都覺得超級值得!!

再駕車到附近”謙備伯冰店”吃冰,
(超級難找的呀~~)
建議大家點點各類冰品就好,
紅茶或紅茶冰淇淋味道實在太過”獨特”還是別嘗試囉!

下午我們前往國內唯一河海交界濕地
並為全台第八座國家公園的”台江生態文化園區”,
我們超級緊湊一抵達便馬上於大員港登上大型管筏開遊,

總面積為39310公頃的園區包含了濕地與潟湖兩種生態景觀,
我們離開渡船頭,
在專業解說員的導覽下,
看見了水上人家與捕魚的船隻,
慢慢駛進紅樹林綠色隧道,
在這標榜宛如巴西亞馬遜河的濕地河道,
我們認識了水筆仔, 五跤梨與海茄苳等多種植物,

林中還有許多水鳥棲息,
瞧見了濕地螃蟹及彈塗魚生態;

接著船老大與解說員先收了由多個網狀箱型連結而成的蜈蚣網,
裡頭雖然只有小螃蟹小蝦,
但最吸引大家的可是那透明的水母,
之後還讓大家摸摸它的滑溜的皮膚呢!

這時突然開始下起雨來,
細雨中我們登上一端搭建可以遮風避雨並且存放工具探更寮,
船頭則架設吊罾(ㄗㄢ)的竹筏,
來經歷拉”吊罾”的特別體驗,
此設計利用Ｌ形的支架與轉軸,
船夫用力壓下時再將竹架撐起的方形大網升起,
由於已經多組遊客體驗過這回只抓到一隻卡網的可憐魚兒,
但光空網就要使盡吃奶的力量才可能完成任務,
幾位壯漢體驗後,
懷萱的一對寶貝兒子天真地也想玩樂,
只好請身為爸爸的小王出動,
第一回失敗,
重到大兒子喊出:”哇ㄟ天公伯呀!”
再試一回狂使力到差點父子三人要躺下來了,
終於在船長協助下完成拉”吊罾”的艱鉅任務,
實在不得不佩服以前整夜在河上這樣捕漁獲的漁夫們呀!!